회향, 펜넬의 모든것, 효능과 부작용 (산미나리 씨앗)

회향, 펜넬의 모든것, 효능과 부작용 (산미나리 씨앗)

 

오늘은 회향의 모든 것에 대해 알아보겠습니다.
회향은 우리나라에서는 미나리의 씨앗, 회향차
펜넬차로 많이 알고들 계십니다.
양파와 매우 닮은 모양을 하고 있는 회향은
우리나라에서는 약재와 차로 많이 이용되고 있습니다.
서양에서는 펜넬이라고 부르며 생선의 비린내와
육류의 누린내를 잡아주면서 느끼함을 없애주는 효과로
각종 요리에 사용되고 있습니다.
우리나라의 마늘처럼, 이탈리아에서 바질과 함께 펜넬은
익숙한 대표 향신료로 꼽힙니다.

회향의 효능에 대해 알아보겠습니다.
1. 여성 건강 개선
회향의 대표적인 효능으로써 회향에는 여성 호르몬인 '에스트로겐'과
유사한 '식물성 에스트로겐' 성분이 풍부하게 함유되어 있어서
여성호르몬이 부족으로 발생하기 쉬운 갱년기 증상을 개선해 줍니다.
갱년기 여성이 아니더라도 생리 불순이나 생리통 증상 완화에도 도움을 줍니다.
유럽에서는 산모의 젖이 부족할 때, 최유제로도 활용되며
남성의 건강한 정자를 만드는데도 도움을 줍니다.

2. 위장 건강
회향은 소화를 촉진시키는 작용뿐만 아니라 위와 장의 독소와 가스를
없애주어 소화불량이나 복부팽만 등의 증상을 개선하는 데 도움을 줍니다.
회향에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유는 장운동을 활발하게 하고,
장내 유해 물질과 흡착해 외부 배출을 돕기 때문에
장기능 개선 및 변비를 예방하는데 좋습니다.
인도에서는 이러한 효능 때문에 식사 후에 펜넬 씨앗을 씹는 습관이 있습니다.

3. 혈관 건강
회향은 많은 철분을 함유하고 있으면서도 헤모글로빈의 생성을 자극하고
혈액 형성을 돕는 히스티딘 성분이 함유되어, 빈혈 예방과 치료에 좋습니다.
혈관을 확장시켜 혈압을 낮추기에 성인병과 고혈압 예방에 도움을 주며,
뇌에 더 많은 산소를 공급하여 몸의 밸런스를 유지시켜주어
신경 활동을 최적화된 상태에서 할 수 있게 도와줍니다.

4. 눈 건강
굉장히 많은 나라에서 회향을 눈에 염증이 생길 때나 시력이 약해질 때,
펜넬을 끓인 물을 세안액으로 사용하기도 합니다.
회향은 황반변성과 같은 우리 눈의 시력과 연관된 질환을 예방해 주며,
염증으로부터 눈을 보호합니다. 특히, 회향 잎이 좋습니다.

5. 그 외 효능들
회향은 이뇨작용과 체중 감량의 효능이 있어, 비만 방지에 좋습니다.
회향에 풍부한 식이섬유가 적은 양으로도 많은 포만감을 주면서도,
신진대사를 활발하게 하여 에너지 소비를 도와주고,
체내의 쌓여있는 지방의 축적을 억제하는 데 도움을 줍니다.
고소영 다이어트로 회향이 소개된 적이 있습니다.
이러한 효능으로 피부미용과 독소 제거에 도움을 주며,
불안하고 초조한 마음을 편안하게 안정시켜주는 효능도 있습니다.
특히, 불면증 증상을 개선하는데 많은 도움을 줍니다.

회향의 효능에 대해 알아봤습니다.
그리스신화에서도 회향이 나오는데, 프로메테우스가 인간에게
불을 전해줄 때 이 펜넬의 줄기에 불을 붙여준 것으로 전해집니다.

회향의 부작용 및 섭취 시 주의사항에 대해 알아보겠습니다.
1. 한의학에서는 회향이 성질이 따뜻하기에 열이 많은 사람이
장기간 복용하는 것은 좋지 않다고 합니다.
2. 당근이나 샐러리에 알레르기가 있으시다면,
회향도 같은 종이기에 섭취 시 조심하셔야 합니다.
3. 여성호르몬과 같은 유사한 작용이 있어 호르몬 이상 관련 치료를
받고 있는 경우에는 의사와 상의 후 섭취가 필요하며
자궁 수축을 유발할 수 있기에 임산부는 섭취의 자제가 필요합니다.

아직 한국에서는 회향을 차로만 섭취하는 경우가 많습니다.
예전에는 요리에서 월계수잎을 보기 힘들었지만,
이제는 급식이나 식당에서 너무나도 쉽게 월계수 잎을 볼 수 있습니다.
회향 또한 잡내를 잡아주는 향신료이기에
육류 요리나 생선요리에 회향을 살짝 넣어 요리해보시면 많은 도움이 됩니다.

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