대추 모든것 - 대추의 효능과 부작용, 보관법,구입요령

대추 모든것 - 대추의 효능과 부작용, 보관법,구입요령

오늘은 대추의 모든 것에 대해 알아보겠습니다.

현대인들은 알게 모르게, 온몸의 근육이 긴장되어 있습니다.
각종 스트레스와 긴장감에 의하여 몸의 긴장을 쉽게 풀지 못하고,
잘 때 몸이 긴장되고 목에 힘을 풀지 못하는 등, 불면증으로 이어지는데요
대추의 대표적인 효능은 근육의 이완과 몸의 순환을 도우며,
나쁜 것을 배출시켜 우리 몸을 원활하게 돌려주는 것에 있습니다.

대추는 우리의 혼인 풍습에 며느리의 첫 절을 받은 시어머니가
폐백상에 놓인 대추를 집어 며느리의 치마폭에 던져주는 모습과
제사상에 올라온 대추, 가을에 주렁주렁 열린 대추나무가 생각이 납니다.

대추는 강한 단맛과 신맛의 조화를 이루는 음식이지만,
요리보다는 약재로 많이 사용되고는 합니다.
감초와 더불어 한약에서 단맛을 내기 위해서 사용하기도 하지만,
여러 약 성분을 조화시켜주는데 쓰는 일이 많습니다.

대추에는 여러 가지의 효능이 있지만 대표적인 효능, 3가지에 대해 알아보겠습니다.
1. 몸을 이완시켜 불면증 개선
대추는 조화와 순환을 잘 시켜줍니다.
스트레스를 해소시켜주어 정서 안정을 도우며,
불안요소를 제거하여 우리 몸을 이완시켜주어,
불면증 개선에 도움을 줍니다.
특히, 혈액 순환을 도와 수족냉증과 같은 현상을
완화시켜주어 우리의 몸을 순환시켜 불면증에 좋습니다.

2. 면역력 증진
대추는 간에 좋은 음식입니다.
간을 건강하게 하며 '탄닌'이라는 성분이 우리 몸의 독성을 제거하며,
이때 이뇨작용을 도와 독성물질을 배출하여 우리 몸을 건강하게 합니다.
면역력은 건강의 기본 요소입니다.
대추의 풍부한 비타민과 항산화 성분, 미네랄 성분 등이
우리 몸 안의 바이러스와 박테리아 등의 다양한 병원균과 싸울 수 있는
우리 몸의 면역력을 높여주는 효능이 있습니다.

3. 몸속의 순환
대추는 위와 장을 튼튼하게 하여 소화를 돕고
변비와 설사 같은 증상을 완화시켜줍니다.
우리 몸의 염증을 제거하기에 원활한 순환을 돕습니다.
한의학에서는 우리 몸의 순환에 대해 많은 강조를 하며,
조화를 강조하기도 합니다.
아까 말씀드린 것처럼 대추는 단맛 때문에 약재로 쓰이기보다는
여러 약재의 조화를 도와주며, 우리 몸의 순환을 도와 건강하게 합니다.

대추의 대표적인 효능 3가지에 대해 알아보았습니다.
대추 100g에는 하루 비타민 C 권장 섭취량이 들어 있을정도로
비타민C의 보고입니다.
비타민 C는 우리몸의 항산화제로 작용하는 성분입니다.
엽산, 티아민, 칼륨, 인, 마그네슘 등등
우리몸의 필요한 성분들이 풍부합니다.
특히 폴리페놀의 일종인 탄닌이 풍부한 대추입니다.
하지만, 칼로리가 높으니 다이어트 하시는분들은 주의하시길 바랍니다.

대추의 부작용 및 섭취 시 주의사항에 대해 알아보겠습니다.
대추는 오랜 세월 먹어온 과일로, 대체로 안전합니다.
독성이 없으며, 성질이 평이하나 개인에 따라 주의해 주세요.
당분이 많기에 다이어트하시는 분들과 당뇨병 환자는 주의하셔야 합니다.
삼계탕에 대추가 기름을 흡수한다는 속설은 믿지 않으셔도 됩니다.
삼계탕은 독성이 없으며, 기름이 적은 음식이기도 하며
대추가 기름을 흡수하여 먹으면 안 된다는 이야기는 거짓말입니다.


대추의 구입 요령은 생대추는 흠이 없고 단단하고 매끄럽고
알이 굵은 것을 고르며, 껍질 색이 짙고 윤기나는 것이 좋습니다.
생대추는 의외로 유통기한이 짧은 편이기에 마른 대추를 추천드립니다.
말린 대추는 껍질이 짙은 붉은색을 골라야 하며,
색이 옅을수록 덜 익은 것을 말린 것입니다.
눌렀을 때 탄력이 느껴져야 속이 꽉 차고 좋은 것이며,
향이 진하고 주름이 고른 것이 좋습니다.

대추의 보관법은 생대추는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하시는 것이 좋고
말린 대추는 냉동고에 보관해 주신 것이 좋습니다.

오늘은 대추에 대해 알아보았습니다.
우리 몸의 조화와 순환을 도와주는 대추
오늘은 대추를 즐겨보시는 것은 어떠신가요?
끝까지 시청해 주셔서 감사합니다.
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