식초 사용법 8가지! 동의보감에 기록된 식초?! (식초의 효능, 냉장고 청소, 의류 세탁, 접착제 제거, 딸꾹질 멈춤)
오늘은 일상생활에서 식초를 활용하는 방법에 대해 알아보겠습니다.
식초는 요리에 넣어먹을 수 있는 식품뿐만 아니라 다양한 효능을 가졌습니다.
널리 사용되는 식초는 독소가 없으며 오래 보관해도 쉽게 변질되지 않고 효능을 그대로 유지합니다.
신맛과 독특한 향을 내는 식초는 오래전부터 민간 치료요법에 사용되어 왔습니다.
사람이 느낄 수 있는 다섯 가지 맛 중 하나인 신맛은 초산 발효과정에서 생성된 유기산 및 유리 아미노산에 의해 결정되는데,
동의보감에서는 '성질이 따뜻하고 맛이 시며, 독이 없고 종기의 일종인 옹종을 제거하고 어지러움을 치료하며
죽은 피나 나쁜 기로 인해 생기는 징괴와 종양을 풀어준다'라고 기록되어 있습니다.
또한 식초는 근육의 피로를 풀어주며 소화를 돕고, 비타민과 유기산, 아미노산이 풍부하여 건강에 좋다는 것이
현대과학으로 증명됐으며, 피로를 유발하는 젖산이 몸에 쌓였을 때 식초가 생체 에너지 물질인 ATP를 생성하고
독소를 해독하여 피로를 풀어준다는 결과가 영국에서도 보고되었습니다.
이렇게 몸에 이로운 역할을 하는 식초는 생활 속에서 다양하게 활용할 수 있는데요.
오늘은 식초를 활용하는 방법 8가지에 대해 알아보겠습니다.
1. 세탁
밖에 나가서 산책을 하거나 피크닉을 갈 때 잔디에 앉은 경험이 있으신가요?
옷에 생긴 잔디 얼룩은 식초로 깨끗이 제거할 수 있습니다.
식초 1/3컵과 물 2/3컵을 섞어 만든 용액으로 잔디 얼룩을 닦아낼 수 있습니다.
빨래 양이 많을 땐 식초를 한 컵 가득 부어넣어 세탁하면 색깔이 더 선명해지고 하얀색은 더 하얗게 됩니다.
2. 과일, 채소
대부분 과일이나 채소는 극소량의 농약이나 흙먼지가 붙어있는데요.
이때 식초를 활용하면 깨끗이 씻을 수 있습니다.
또한 어패류, 육류를 씻을 때도 가능합니다.
식초 물로 조개를 씻으면 미끈거림이 쉽게 제거되고, 오래된 육류를 희석한 식초로 주무르듯 씻으면 부드러워집니다.
시들어진 채소를 큰 그릇에 담아 물을 넣고 식초와 설탕을 한 큰 술씩 넣어 담가두면 싱싱해집니다.
3. 유리창 청소
유리로 된 창문을 청소하려면 화학세척제를 따로 구입해야 하는데요.
식초를 사용하면 돈 쓸 필요가 없어집니다.
식초 2스푼을 약 3.8L의 물에 탄 뒤 스프레이 병에 담아 사용하면 됩니다.
단 닦을 땐 행주나 걸레가 아닌 신문지를 사용하세요.
유리 뿐만 아니라 싱크대, 욕실 타일에도 사용이 가능합니다.
또한 거울을 닦는 데도 유용하며 식초 냄새가 싫다면 레몬이나 라임 향의 고농축 오일을 섞어서 써보세요.
4. 딸꾹질
딸꾹질을 한 번 시작하게 되면 쉽게 멈추지 않습니다.
다른 방법을 써도 딸꾹질이 멈추지 않는다면 식초 한 스푼을 삼켜보세요.
식초 한 스푼이 딸꾹질을 멈추게 할 것입니다.
또한 식초는 수면유도 성분이 있습니다.
잠이 오지 않는다면 뜨거운 물 한잔에 꿀과 사과식초 한 스푼을 넣어 마시면 잠에 쉽게 들 수 있습니다.
5. 접착제
식초는 접착제를 떼어낼 때 사용하면 손쉽게 끈적거림을 제거할 수 있습니다.
물건에 붙어있는 상표를 떼어내려면 한번에 깔끔하게 떼어지지 않는데요.
식초를 용제로 써보면 왠만한 상표는 잘 녹아내릴 것입니다.
식초로 기계의 윤활유인 그리스도 없앨 수 있습니다.
6. 인후염
목이 따끔거리는 인후염 증상이 나타난다면 식초를 드셔보세요.
사과식초 1/4컵에 따뜻한 물을 부어 한 시간마다 가글을 하거나
사과식초 한 스푼에 꿀과 뜨거운 물을 넣어마시면
인후염 증상을 완화시킬 수 있습니다.
7. 생선
생선을 구울 때 생선 표면에 식초를 소량 바르면 프라이팬에 들러붙지 않고 살이 부서지지 않습니다.
식초로 생선을 씻으면 신선도가 오래 유지되며 작은 생선을 조릴 땐 식초를 조금 넣으면 뼈까지 부드러워져 먹기 수월해집니다.
또한 생선을 굽거나 튀길 때 식초를 뿌려주면 비린내가 제거됩니다.
8. 냉장고
냉장고 청소나 식기류를 세척할 때 식초를 사용해보세요.
냉장고 내부를 청소할 때 행주에 식초를 몇 방울 떨어트려 닦으면 살균, 부패방지, 곰팡이 예방 효과가 있습니다.
또한 은제품이 검게 변한 경우, 밀가루에 식초를 넣어 닦아줍니다.
냄비가 녹슬었다면 스펀지에 식초를 묻혀 닦아 문지르면 제거됩니다.
소량의 세제와 식초를 섞은 것을 유리제품의 주전자, 찻 잔 세척에 사용하면 쉽게 물때를 제거할 수 있습니다.
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00:00 시작
식초 활용법 8가지
01:24 1. 세탁
01:51 2. 과일, 채소
02:23 3. 유리창 청소
02:57 4. 딸꾹질 멈춤
03:24 5. 접착제
03:47 6. 인후염
04:06 7. 생선 비린내 제거
04:28 8. 냉장고 청소
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