요즘 유행중인 컬러푸드 피망의 모든것! (피망의 효능과 부작용, 제철시기, 구입요령, 보관법, 손질법, 음식궁합, 요리법)
요즘 유행 중인 컬러푸드 피망의 모든 것! (피망의 효능과 부작용, 제철시기, 구입요령, 보관법, 손질법, 음식궁합, 요리법) https://youtu.be/mevIqoXABPM 오늘은 피망의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 피망은 '비타민의 보고'라고 불릴 정도로 비타민C 함량이 높습니다. 피망은 고추를 개량하여 매운맛을 줄이고 과육의 아삭한 식감을 살린 식재료인데요. 컬러푸드가 대유행하는 요즘, 피망이 대표 주자로 떠오르고 있습니다. 피망은 빨강, 노랑, 초록 빛깔로 식욕을 자극하고 매콤 달콤하여 맛이 독특합니다. 또한 피망은 파프리카보다 당도가 훨씬 높고 껍질이 두꺼운 편입니다. 지금부터 피망의 효능 4가지에 대해 알아보겠습니다. 1. 비타민 피망에는 비타민A와 비타민C가 풍부하게 들어있습니다. 특..
2023. 3. 15.
가장 무서운 치매의 초기 증상과 치매 예방법! (알츠하이머, 되묻기, 계산 실수, 틀린 이름, 분노, 두뇌게임, 명상, 사교적 활동, 꾸준한 운동)
가장 무서운 치매의 초기 증상과 치매 예방법! (알츠하이머, 되묻기, 계산 실수, 틀린 이름, 분노, 두뇌게임, 명상, 사교적 활동, 꾸준한 운동) https://youtu.be/pEZKfNS52i4 오늘은 무서운 치매 증상과 치매를 예방하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 치매를 일으키는 가장 흔한 퇴행성 뇌질환인 알츠하이머병은 전 세계에 2700만 명의 환자가 있는 심각한 질병입니다. 치매는 65세 이상 노인 10명 중 1명꼴로 진단받지만 85세가 되면 위험도는 50%에 육박합니다. 치매는 발병해서 말기까지 진행되는 데 보통 10년 가까이 걸립니다. 하지만 초기에는 치매인지 정확히 알아차릴 수 없을 정도로 증상이 미미해 단순한 건망증으로 생각하여 병원을 찾는 경우가 많습니다. 아직까진 이 알츠하이머병을 ..
2023. 3. 14.
쑥의 모든 것! 쑥쑥 잘 자라는 3대 채소! (쑥의 효능과 부작용, 음식궁합, 제철시기, 구입요령, 요리법, 보관법 손질법)
쑥의 모든 것! 쑥쑥 잘 자라는 3대 채소! (쑥의 효능과 부작용, 음식궁합, 제철시기, 구입요령, 요리법, 보관법 손질법) https://youtu.be/7kCTHGQlmWs 오늘은 쑥의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 단군신화에 나오는 쑥에 관한 이야기를 들어보신 적이 있으신가요? 이는 쑥의 효능이 뛰어나다는 것을 의미합니다. 쑥은 우리 주위에 흔하면서도 대표적인 건강식품으로 주목받아왔습니다. 동의보감에 따르면 쑥은 따뜻한 성질을 가지고 있으며 한약 이름은 '애엽'으로 예로부터 식용과 약용으로 다양하게 사용되어 왔습니다. 지금부터 쑥의 효능 4가지에 대해 알아보겠습니다. 1. 해독 작용 쑥은 혈액 속의 해로운 병균을 잡아먹는 백혈구의 수를 늘려 면역 기능을 높이고 살균작용을 합니다. 쑥의 독특한 향기..
2023. 3. 13.
짠맛 풍미 가득한 대저토마토의 모든것! (토마토의 효능과 부작용, 음식궁합, 제철시기, 요리법, 손질법, 보관법, 후숙법)
짠맛 풍미 가득한 대저토마토의 모든 것! (토마토의 효능과 부작용, 음식궁합, 제철시기, 요리법, 손질법, 보관법, 후숙법) https://youtu.be/gG8Z4DGpW84 오늘은 대저토마토의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 대저토마토는 짭짤이 토마토라고도 불리며 짠맛의 풍미가 더 진한 토마토입니다. 토마토는 우리말로 '일념감'이라 하며 비타민과 무기질 공급원으로 항산화 물질이 아주 풍부합니다. '토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다'라는 유럽 속담을 들어보셨나요? 즉 토마토는 의사가 필요치 않을 정도로 건강에 좋은 식품이라는 뜻입니다. 토마토는 과일과 채소의 특성을 모두 갖추고 있는 건강식품으로 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에 선정되기도 했습니다. 지금부터 토마토의 효능 4가지에 ..
2023. 1. 17.
