요즘 유행하는 과일, 용과의 모든 것! (용과의 효능과 부작용, 제철시기, 손질법, 구입요령, 보관법, 요리법)
오늘은 용과의 모든 것에 대해 알아보겠습니다.
용과의 원산지는 멕시코로, 겉모습은 빨간색에 가까운 자줏빛을 띄며 과육은 새하얗습니다.
겉이 울퉁불퉁하고 표면이 붉어 용을 연상시키는 선인장 열매 중 하나입니다.
가지에 달린 모습이 용이 여의주를 물고 있는 형상과 닮았다고 하여 용과라고 붙여졌습니다.
강렬한 생김새에 비해 맛은 상대적으로 약한 편입니다.
밍밍한 듯 달짝하며 약한 신맛이 나기도 합니다.
지금부터 용과의 효능 4가지에 대해 알아보겠습니다.
1. 혈액 순환
용과에는 안토시아닌과 플라보노이드 등의 뛰어난 항산화 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이 항산화 성분들은 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시코 혈관 내 혈전이 생성되는 것을 억제하여
혈액순환을 원활하게 하는 데 뛰어난 효과가 있습니다.
또한 풍부하게 함유된 칼륨 성분이 몸속의 나트륨을 외부로 배출시키는 작용을 하여
고혈압이나 동맥경화 등의 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
2. 노화방지
강력한 항산화 작용을 하는 플라보노이드 및 안토시아닌 성분은 노화를 촉진시키는 활성산소를 없애주고
세포의 산화작용을 억제하여 노화를 방지하는 데 뛰어난 역할을 합니다.
또한 용과에는 눈 건강에 좋은 비타민A 성분이 다량으로 함유되어 있어 시력을 보호할 뿐만 아니라
눈의 피로를 풀어주어 눈의 전반적인 건강을 증진시켜주고 여러 안구질환들을 예방하는 데 도움을 줍니다.
3. 당뇨 예방
요과의 풍부한 식이섬유과 비타민, 미네랄 성분들이 혈당의 급격한 상승을 억제하여 혈당 조절에 도움을 줍니다.
또한 용과는 해독작용에 좋은데요.
용과의 식이섬유와 풍부한 수분이 몸 안에 쌓여있는 독소와 중금속을 외부로 배출시켜 줍니다.
특히 미세먼지나 황사 등의 몸 안에 쌓이는 여러 불순물들은 외부로 배출시키는 데 도움을 줍니다.
4. 피부 미용
용과의 폴리페놀 성분은 노화의 주원인인 활성산소를 제거하고
피부의 노폐물 및 불순물을 없애주어 건강하고 깨끗한 피부를 만드는 데 도움이 됩니다.
또한 인, 칼륨, 비타민, 마그네슘 등의 성분이 풍부하여 면역력 강화에도 좋습니다.
용과의 부작용 및 섭취 시 주의사항에 대해 알아보겠습니다
용과는 찬 성질을 갖고 있는 과일이어서 평소 몸이 차거나 아랫배가 찬 분들은 적당량만 드시는 것을 권장합니다.
뿐만 아니라 생리 중인 여성분들도 유의하세요.
또한 섬유질이 많고 씨앗에도 장운동을 활발하게 하는 효능이 있어, 과다섭취할 경우 설사, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
용과의 구입요령 및 보관법에 대해 알아보겠습니다.
신선한 용과를 구입하려면 선명한 자줏빛을 띠고 단단한 것을 고르세요.
눌러보았을 때 손자국이 남는 것은 후숙이 오래된 것이기 때문에 단단한 것이 좋습니다.
용과는 상온에서 직사광선이 없고 바람이 잘 통하는 곳에 보관합니다.
구입한 용과가 너무 딱딱하다면 상온에서 하루 이틀정도 후숙해서 먹으면 됩니다.
용과의 손질법에 대해 알아보겠습니다.
용과를 먹을 땐 껍질을 벗겨 과육만 먹습니다.
용과의 끝부분을 잘라낸 후 길게 세로로 반으로 잘라 껍질을 벗겨 과육을 먹는 방법이 있습니다.
또한 같은 방법으로 손질하여 키위처럼 숟가락으로 퍼먹어도 좋습니다.
용과의 요리법에 대해 알아보겠습니다.
용과의 제철시기는 7~8월입니다.
용과는 과육 자체 맛이 달지 않아서 샐러드나 주스로 먹어도 좋습니다.
용과는 과육의 색깔에 따라 백육종, 적육종, 황색종으로 구분합니다.
세 종류 중 제일 달고 맛있는 용과는 겉과 속이 붉은 적육종입니다.
용과는 담백한 과일이기 때문에 물이나 우유, 요구르트 등을 믹서기에 넣고
용과와 함께 갈아 마셔도 맛있게 즐길 수 있습니다.
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00:00 시작
용과 효능 4가지
00:41 1. 혈액 순환
01:12 2. 노화 방지
01:41 3. 당뇨 예방
02:09 4. 피부 미용
그 외 정보
02:30 용과 부작용 및 섭취 시 주의사항
02:56 용과 구입요령 및 보관법, 손질법
03:43 용과 요리법, 제철시기
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