레시틴, 인체에 작용하는 천연 유화제 레시틴효능 부작용 ㅣ건강정보 김박사 (레시틴의 효능, 레시틴의 부작용, 운동능력 향상, 피부건강, 뇌세포 활성화, 조울증 치료)

레시틴, 인체에 작용하는 천연 유화제 레시틴효능 부작용 ㅣ건강정보 김박사 (레시틴의 효능, 레시틴의 부작용, 운동능력 향상, 피부건강, 뇌세포 활성화, 조울증 치료)

레시틴의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
레시틴은 그리스어로 계란 노른자를 뜻하는데요
레시틴(Lecithin)은 인산, 콜린, 지방산, 글리세롤, 당지질, 트라이글리세라이드, 인지질로 
구성된 동식물 조직에서 발생하는 황갈빛의 지방 물질 군을 두루 가리키는 용어입니다.
레시틴은 1846년 프랑스의 화학자 시어도어 고블리가 분리해냈습니다.
일반적으로 콩, 달걀, 젖, 해산물, 유채, 목화씨와 같은 곳으로부터 구할 수 있으며.
수용성은 낮은 편이지만 뛰어난 유화제입니다.

계란 노른자에서 추출하는 레시틴은 콜레스테롤 수치가 다소 높기 때문에
최근에는 콜레스테롤이 낮고 가공이 편한 대두에서 주로 추출하고 있습니다.

레시틴의 효능 7가지에 대해 알아보겠습니다.

1. 운동능력 향상
레시틴에는 섭취자의 운동능력을 향상시키는 효과가 있어 운동 시에 도움을 줍니다.
이러한 효능 때문에 운동인에게 사랑을 받고 있습니다.
그리고, 레시틴에 함유된 콜린이
자율신경의 부교감신경과 교감신경의 밸런스를 잡아줍니다.
스트레스가 많으면 교감신경이 우세하게 되는데, 
콜린은 균형을 위해 부교감을 향상시켜 수면장애, 소화능력 등의 개선에 도움이 됩니다.

2. 피부 건강
레시틴이 함유된 크림을 바르면 피부 보습에 도움을 주며
여드름이나 피부 트러블 같은 피부염을 진정시키는 효과가 있습니다.
면세점에서 불티나게 팔리는 강력한 천연 향균 제로 많이 사용됩니다.
레시틴은 세포 내 수분을 조절해 주는 역할을 하는데요
피부 속에 레시틴이 풍부하면 피부에 광택이 나고 윤기가 흐르게 됩니다.
또한, 레시틴은 비타민 E 등 지용성 비타민이 잘 흡수 되도록 돕는 역할을 하여
피부 침착 및 피부 노화 예방에 도움이 됩니다.

3. 뇌세포 활성화
뇌세포는 나이가 들면서 점차 감소하게 되며
이로 인해 치매가 발생할 수 있습니다.
뇌세포를 활성화시키고, 뇌세포의 감소 속도를 늦추면
치매의 발병기를 늦추거나 예방할 수 있는데요
레시틴이 세포 파괴를 늦추고, 세포막 활동을 활발하게 하여
뇌 활동 저하를 막아주고, 뇌를 활성화시켜 줍니다.
세포와 세포 사이에는 아세틸콜린과 같은 정보 전달 물질이 이동하며 판단이나
기억 활동이 이루어지는데, 레시틴은 아세틸콜린을 생성하는 데 도움을 줍니다.

4. 조울증 치료
레시틴은 두뇌를 활성화한다고 말한 것처럼
레시틴은 두뇌에 영양을 공급하고 정신 영역에 작용하여
망상, 헛소리, 환각 등 조울증 특정 증세를 완화하는 효과가 있습니다.
스트레스와 긴장감을 풀어주는 효능이 있습니다.

5. 간 건강에 도움을 줍니다
레시틴은 간에 지질이 축적되는 것을 억제하는 효능이 있어 간 건강에 도움을 줍니다.
대표적인 천연 간 영양제로 쓰이기도 하며
간 기능 개선에 관여하는 항산화제 효능을 지니고도 있습니다.

6. 콜레스테롤
레시틴은 인지질의 일종으로 물과 기름을 섞게 하는 유화제로 작용하여
혈관 내의 콜레스테롤을 녹여, 레시틴을 구성하는
리놀레산 등의 불포화지방산이 들어있어 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있으며,
나쁜 콜레스테롤인 LDL의 수치를 낮추는 등 콜레스테롤 조절에 효과가 있습니다.
좋은 콜레스테롤 HDL은 늘려주어 동맥경화 예방에 도움이 됩니다.
레시틴의 구성 성분 중 콜린은 콜레스테롤을 옮기는
단백질의 합성 및 대사 정상화를 돕는 역할을 합니다

7. 성 기능 개선
레시틴은 혈류를 원활하게 하여 발기부전을 완화하고
전립선을 건강하게 하며 성 기능을 개선하는 효과가 있어
정력 증진에도 효과가 있습니다.

이렇게 천연 유화제인 레시틴에 대해 알아보았습니다.
레시틴의 효능을 다양하며 우리 몸에 도움을 주지만
부작용도 존재하고 있습니다.
레시틴의 섭취 시 부작용 및 주의사항에 대해 알아보겠습니다.

1. 임산부 및 모유 수유 여성
레시틴은 별다른 부작용이 없는 것으로 알려져 있지만
임산부 및 모유 수유 여성에 대하여는 안정성이 충분히 검증되지 않았으므로,
복용에 주의해야 합니다.

2. 알레르기
레시틴은 계란이나 대두에서 추출하는 경우가 많습니다.
계란이나 대두에 알레르기가 있는 사람이라면 복용에 주의하셔야 합니다

3. 꾸준한 섭취
레시틴이 부족하면 각종 피로, 면역력 저하, 콜레스테롤 수치 증가, 당뇨, 동맥경화, 불면증
등이 올수 있으므로 레시틴이 결핍되지 않도록 꾸준히 섭취해 주는 것이 중요합니다.

레시틴의 하루 권장 섭취량은 10~20g입니다.
음식을 통해 레시틴을 섭취할 때는 계란 노른자가 좋습니다.

레시틴 추출 방법에 대해 알아보겠습니다
레시틴은 대두를 통해 레시틴을 추출할 때는 깨끗하게 씻은 콩을
압축하는 과정을 거칩니다.
일부는 레시틴으로 추출하고, 나머지는 콩기름으로 사용됩니다.
이렇게 추출된 레시틴은 우리가 즐겨먹는
초콜릿의 유화제로 사용되며, 사탕, 비스킷, 빵 등에 사용됩니다.

오늘은 레시틴에 대해 알아보았습니다.
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