삼치조림, 삼치의 모든것!! (삼치의 효능과 부작용, 삼치요리, 제철시기, 구입요령, 손질법, 보관법, 음식궁합)
삼치조림, 삼치의 모든 것!! (삼치의 효능과 부작용, 삼치요리, 제철시기, 구입요령, 손질법, 보관법, 음식궁합) https://youtu.be/UZa-gUs_PmQ 오늘은 삼치의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 삼치는 고등어, 꽁치와 함께 대표적인 등 푸른 생선입니다. 10월에 살에 기름이 오르기 시작하는 삼치는 한겨울동안 가장 맛있는 생선입니다. 삼치는 비린내가 거의 없고 살이 부드러워 양념들과 궁합이 좋습니다. 기름기가 적고 담백하여 남녀노소에게 인기가 많습니다. 삼치의 효능 3가지에 대해 알아보겠습니다. 1. 두뇌 건강 등푸른 생선의 가장 대표적인 성분은 바로 오메가 3 성분 중 하나인 DHA성분인데요. DHA성분은 태아의 두뇌발달과 머리를 좋게하며 노인들의 기억력 증진, 치매예방 등에 효과적입..
2022. 12. 31.
삼치의 모든것! 삼치는 등푸른생선 이다? (삼치의 효능과 부작용, 삼치요리, 삼치 손질법, 삼치 보관법, 구입요령, 제철시기)
삼치의 모든 것! 삼치는 등 푸른 생선이다? (삼치의 효능과 부작용, 삼치 요리, 삼치 손질법, 삼치 보관법, 구입요령, 제철 시기) youtu.be/liufkiM_MxE 오늘은 삼치의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 담백한 맛의 삼치가 등 푸른 생선인 거 알고 계셨나요? 보통 삼치는 일본식 술집이나 생선 구이집에서 처음 드시는 분들이 많습니다. 고등엇과 바닷물고기이지만 고등어보다 크고 날렵하며, 비린내가 나지 않아, 담백한 흰 살의 맛을 즐기실 수 있습니다. 흰 살이 많기에 흰 살 생선으로 취급받는 경우도 있지만, 성분 상으로는 등 푸른 생선이 맞습니다. 예전과 달리 고등어보다 삼치의 어획량이 증가하기 시작하면서, 우리의 밥상에서도 자주 보이기 시작했습니다. 먼저, 삼치의 대표적인 효능에 대해 알아보겠..
2021. 3. 29.
