한라봉의 모든 것! 가장 맛있는 귤 (한라봉의 효능과 부작용, 제철시기, 구입요령, 보관법, 손질법, 음식궁합)
오늘은 한라봉의 모든 것에 대해 알아보겠습니다.
한라봉은 제주감귤과 함께 제주도를 대표하는 겨울 제철과일입니다.
크기나 모양이 오렌지와 비슷하지만 표면이 더욱 거칠고 당도가 높으며 즙이 많은 것이 특징입니다.
한라봉은 벌꿀 바른 오렌지라고 할 정도로 달달하면서 맛이 상큼한데요.
껍질의 향이 강해서 하나만 까도 방 안에 온통 한라봉 향이 돌 정도입니다.
지금부터 한라봉의 효능 4가지에 대해 알아보겠습니다.
1. 혈액순환
한라봉에 풍부하게 함유된 플라보노이드 성분인 헤스페리딘은 혈관 내 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시키고
혈관에 지방이 쌓이는 것을 억제시켜 혈액순환을 원활하게 만듭니다.
또한 이 헤스페리딘 성분은 모세혈관을 강화시키는 역할을 하는데요.
모세혈관이 튼튼하면 고지혈증이나 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환들을 예방하는 데 효과적입니다.
2. 체중 감량
한라봉의 칼로리는 100g당 48칼로리로 칼로리가 낮아 체중 감량에 도움이 됩니다.
또한 한라봉에 든 여러 비타민과 미네랄 성분이 건강하게 체중을 줄이는 데 도움을 줍니다.
한라봉의 풍부한 비타민C 성분은 피부의 콜라겐 생성을 촉진하고 피부의 잡티 및 기미 등을
없애주는 작용을 하여 깨끗한 피부를 만드는 작용을 합니다.
또한 비타민E 성분 역시 피부노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 피부노화를 방지하는 데 도움을 줍니다.
3. 장운동
한라봉에는 다량의 펙틴 성분이 함유되어 있습니다.
펙틴 성분은 장 내 환경을 개선하고 장의 연동운동을 촉진하는 데 탁월한 효능이 있습니다.
이로 인해 장 운동이 활발해 짐에 따라 배변 활동 역시 원활해져 변비를 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다.
또한 한라봉의 비타민C는 면역체계를 강화시켜 외부로부터 침투하는 세균이나 바이러스 등에 대항할 수 있는 면역력을 강화시킵니다.
특히 일교차가 큰 겨울이나 환절기 시기에 면역력을 강화하는 데 좋습니다.
한라봉의 부작용 및 섭취 시 주의사항에 대해 알아보겠습니다.
한라봉은 찬 성질을 가지고 있어 평소 몸이 차거나 아랫배가 찬 분들은 과다섭취 할 경우 설사나 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
또한 한라봉의 노란색 색소인 카로틴 성분으로 일시적인 피부 침착이 생길 수 있습니다.
한라봉은 당도가 높아 당뇨가 있으신 분들은 적정량만 드시길 권장합니다.
한라봉의 구입요령 및 보관법에 대해 알아보겠습니다.
신선한 한라봉을 구입하려면 껍질이 얇은 것을 고르세요.
껍질이 얇을수록 당도가 높고, 껍질이 아주 들뜨거나 많이 주름진 한라봉은 신맛이 강하거나 싱거운 경우가 많습니다.
금방 수확한 한라봉은 푸석하고 즙이 적으며 진한 맛이 없으므로 피하는 것이 좋습니다.
한라봉은 서늘하고 통풍이 잘되는 상온에 보관합니다.
보관을 길게 할수록 맛이 좋아지고 최대 일주일까지 보관하는 것이 좋습니다.
한라봉의 손질법에 대해 알아보겠습니다.
한라봉의 껍질에 소금이나 베이킹소다를 뿌린 다음 껍질을 문질러 농약을 제거합니다.
한라봉의 요리법에 대해 알아보겠습니다.
한라봉의 제철시기는 12~3월입니다.
한라봉은 주스, 차, 잼 등 다양한 디저트로 활용됩니다.
한라봉을 오래 드시고 싶다면 청으로 만들어보세요.
한라봉의 껍질을 벗기고 과육을 자르거나 갈아서 설탕과 같은 비율로 섞은 다음
열탕소독한 유리병에 담아 보관하면 맛있는 한라봉 청이 완성됩니다.
완성된 한라봉청은 탄산수에 넣어마시거나 요구르트에 올려먹어도 좋습니다.
한라봉은 브로콜리와 음식궁합이 좋습니다.
한라봉에는 비타민C가 풍부한데, 철분의 함유가 높은 브로콜리와 함께 먹으면 철분의 체내 흡수에 비타민C가 도움을 줍니다.
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00:00 시작
한라봉 효능 3가지
00:39 1. 혈액 순환
01:08 2. 체중 감량
01:45 3. 장 운동
그 외 정보
02:20 한라봉 부작용, 섭취 시 주의사항
02:47 한라봉 구입요령, 보관법, 손질법
03:32 한라봉 제철시기, 요리법, 음식 궁합
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