맛이 일품인 키조개의 모든 것! (키조개의 효능과 부작용, 제철 시기, 구입요령, 보관법, 손질법, 음식 궁합, 요리법, 재미있는 사실)
맛이 일품인 키조개의 모든 것! (키조개의 효능과 부작용, 제철 시기, 구입요령, 보관법, 손질법, 음식 궁합, 요리법, 재미있는 사실) https://youtu.be/V5qIqFaQYZg 오늘은 키조개의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 키조개는 우리나라에서 식용하는 조개류 중 가장 크고 살이 많아 샤부샤부, 구이, 회 등으로 다양하게 요리해 먹을 수 있습니다. 키조개의 특징은 관자가 큼직한 데다 쫄깃하고 담백해서 살보다 인기가 좋습니다. 키조개는 껍질이 얇아 잘 부서지지만 봄철에 먹는 게 가장 맛이 좋습니다. 키조개는 개도, 챙이조개, 치조개 등이라고도 부릅니다. 지금부터 키조개의 효능 4가지에 대해 알아보겠습니다. 1. 기력 회복 키조개에는 피로를 회복시키는 데 뛰어난 효능이 있는 타우린 성분과 양질..
2023. 3. 22.
