정보1 매일보는 무의 효능 10가지 👨🏻🌾이거 무 보세요 매일보는 무의 효능 10가지 👨🏻🌾이거 무 보세요 무의 효능 10가지에 대해 알아보겠습니다. 무는 의외로 알게 모르게 우리의 식탁에 항상 올라와 있습니다. 김치의 김장재료에도 사용이 되며, 국물을 만드는 육수로 무는 정말 많이 사용되고 있습니다. 쌍떡잎식물 양귀비목 십자화과의 한해살이풀 또는 두해살이풀 로써 옛날에는 무우, 무시라고도 많이 부르고도 하였습니다. 종류는 한국, 중국, 일본 3가지 계통이 있는데 국산 무는 만년필 펜촉 모양으로 생겼으며 중국 무는 짧고 뭉툭하게 생겼다. 일본 무는 길고 호리호리하게 생겼습니다. 익히지 않으면 아삭하고 오독오독 거리는 식감이지만, 익히면 부드러워집니다 특유의 단맛도 있으며, 특히 국물 요리에서 육수를 낼 때 무는 국물 맛을 깔끔하게 하고 시원한 맛을 내주죠. .. 2020. 2. 12. 이전 1 다음
