바다의 푸아그라, 아귀의 모든것! (효능과 부작용, 구입요령, 손질법 및 보관법, 제철시기, 요리법)
바다의 푸아그라, 아귀의 모든 것! (효능과 부작용, 구입요령, 손질법 및 보관법, 제철시기, 요리법) https://youtu.be/cwCqSX_6BQg 오늘은 아귀의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 아귀는 큰 입과 험상궂게 생긴 외형이 특징입니다. 하지만 무서운 생김새와 달리 살이 부드럽고 담백한 맛이 뛰어난데요. 예전에 어부들은 아귀를 못생긴 생선이라 여겨 아귀를 잡으면 그냥 버렸다고 합니다. 아귀의 가장 매력적인 점은 쫄깃한 식감인데요. 살뿐만 아니라 간 맛이 좋아 바다의 푸아그라라고도 합니다. 아귀의 효능 3가지에 대해 알아보겠습니다. 1. 체중감량 아귀는 100g당 60칼로리로 칼로리가 낮습니다. 지방의 함량이 적어 체중감량을 하는 분들께 좋습니다. 저지방 생선이기 때문에 체중감량에 좋고 단백..
2022. 12. 28.
