삼치의 모든것! 삼치는 등푸른생선 이다? (삼치의 효능과 부작용, 삼치요리, 삼치 손질법, 삼치 보관법, 구입요령, 제철시기)
삼치의 모든 것! 삼치는 등 푸른 생선이다? (삼치의 효능과 부작용, 삼치 요리, 삼치 손질법, 삼치 보관법, 구입요령, 제철 시기) youtu.be/liufkiM_MxE 오늘은 삼치의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 담백한 맛의 삼치가 등 푸른 생선인 거 알고 계셨나요? 보통 삼치는 일본식 술집이나 생선 구이집에서 처음 드시는 분들이 많습니다. 고등엇과 바닷물고기이지만 고등어보다 크고 날렵하며, 비린내가 나지 않아, 담백한 흰 살의 맛을 즐기실 수 있습니다. 흰 살이 많기에 흰 살 생선으로 취급받는 경우도 있지만, 성분 상으로는 등 푸른 생선이 맞습니다. 예전과 달리 고등어보다 삼치의 어획량이 증가하기 시작하면서, 우리의 밥상에서도 자주 보이기 시작했습니다. 먼저, 삼치의 대표적인 효능에 대해 알아보겠..
2021. 3. 29.
