삼치의 모든것! 삼치는 등푸른생선 이다? (삼치의 효능과 부작용, 삼치요리, 삼치 손질법, 삼치 보관법, 구입요령, 제철시기)
삼치의 모든 것! 삼치는 등 푸른 생선이다? (삼치의 효능과 부작용, 삼치 요리, 삼치 손질법, 삼치 보관법, 구입요령, 제철 시기) youtu.be/liufkiM_MxE 오늘은 삼치의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 담백한 맛의 삼치가 등 푸른 생선인 거 알고 계셨나요? 보통 삼치는 일본식 술집이나 생선 구이집에서 처음 드시는 분들이 많습니다. 고등엇과 바닷물고기이지만 고등어보다 크고 날렵하며, 비린내가 나지 않아, 담백한 흰 살의 맛을 즐기실 수 있습니다. 흰 살이 많기에 흰 살 생선으로 취급받는 경우도 있지만, 성분 상으로는 등 푸른 생선이 맞습니다. 예전과 달리 고등어보다 삼치의 어획량이 증가하기 시작하면서, 우리의 밥상에서도 자주 보이기 시작했습니다. 먼저, 삼치의 대표적인 효능에 대해 알아보겠..
2021. 3. 29.
등 푸른 생선은 왜 좋을까요? 고등어의 모든 것! (고등어의 효능과 부작용, 구입 요령, 보관법, 손질법, 고등어 궁합, 제철 시기)
등 푸른 생선은 왜 좋을까요? 고등어의 모든 것! (고등어의 효능과 부작용, 구입 요령, 보관법, 손질법, 고등어 궁합, 제철 시기) youtu.be/ie1KXWopSfk 동영상을 클릭하셔서 보시면 편합니다. 오늘은 고등어에 모든 것에 대해 알아보겠습니다. '푸른 바다의 선물'이라는 고등어. 아마 우리가 병원에서 가장 많이 먹으라고 듣는 말이 고등어와 같은 등 푸른 생선을 추천하곤 합니다. 그만큼 고등어는 우리나라에서 대표적인 등 푸른 생선이며, 뛰어난 효능을 많이 가지고 있습니다. 고등어의 대표적인 성분 5가지는 불포화지방산, 오메가3, 비타민D, 셀레늄, 단백질입니다. 먼저, 고등어의 대표적인 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 불포화 지방산 고등어에는 두 종류의 불포화 지방산이 있습니다. 바로 DHA..
2020. 10. 10.
