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동해부인 홍합의 효능과 부작용, 홍합의 모든 것! 홍합 요리법, 손질법, 제철 시기, 홍합탕, 구입요령, 보관법, 홍합요리, 홍합밥 youtu.be/MTPR-JHjZsg 오늘은 홍합의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 정말 신선한 홍합을 드셔보셨나요? 우리는 흔히 짬뽕과 같은 국물요리나 냉동 홍합을 먹습니다. 하지만 이때 먹은 홍합은 비리거나 살의 탱탱함을 찾아보기 힘들어, 많은 사람들이 홍합을 싫어하게 합니다. 정말 신선한 홍합은 특유의 감칠맛과 단맛이 나며, 탱탱한 식감은 정말 맛있습니다. 먼저, 홍합의 효능에 대해 알아보겠습니다. 홍합은 칼슘, 철분, 단백질이 풍부하며 타우린 성분을 함유하고 있습니다. 1. 숙취해소 홍합이 짬뽕과 같은 숙취해소 음식에 자주 보이는 이유는 많은 분들이 싼값에 양을 불리..
2021. 3. 27.
