순무의 모든것! 항암 물질을 다량 함유한 식재료 순무의 효능과 부작용, 요리법, 손질법, 구입요령, 보관법, 제철시기
순무의 모든 것! 항암 물질을 다량 함유한 식재료 순무의 효능과 부작용, 요리법, 손질법, 구입요령, 보관법, 제철 시기 youtu.be/M_b5ijEZIeA 오늘은 순무의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 일반 무와 달리 순무는 과일처럼 단맛이 나고 무처럼 생겼다고 해서, 순무 혹은 과일 무라고 불렀습니다. 아삭하고 알싸한 맛이 일품인 순무는 참외와 식감이 유사하고, 이름과 달리 속은 무와는 다릅니다. 오히려 배추나 양배추에 가까운 식물입니다. 삼국지를 좋아하시는 분들이라면 순무에 대해서 다들 들어보셨을 겁니다. 중국 역사상 순무를 가장 유효 적절하게 이용한 사람이 '제갈량'입니다. 제갈량은 순무를 자주 심도록 권장하였고, 전쟁이 조금이라도 장기전으로 돌입할 기세가 보이이면 바로 순무를 심었습니다. 순무..
2021. 3. 27.
