초당 옥수수, 옥수수와 수염의 모든것! - 건강정보 나눔TV (옥수수 삶는법, 보관법, 요리법, 옥수수 수염의 효능과 부작용, 제철시기)
초당 옥수수, 옥수수와 수염의 모든것! - 건강정보 나눔TV (옥수수 삶는법, 보관법, 요리법, 옥수수 수염의 효능과 부작용, 제철시기) youtu.be/Wu1zzvcmD6s 오늘은 옥수수의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 여름철 제철 간식인 옥수수는 최근에는 '초당 옥수수'가 인기가 높아지면서 관심이 높아졌습니다. 씨알이 쭈글쭈글하고 발아율이 낮은 편인 '초당 옥수수'는 당분이 단 옥수수보다 2~3배 높으며 생식용과 냉동용으로 이용됩니다. 생식용으로 먹는 이유는 쪄 먹지 않아도 씹는 질감이 나쁘지 않으며 생식용으로 먹으면 특유의 향과 맛을 가지고 있습니다. 옥수수는 '알갱이가 구슬 같은 수수'라는 뜻으로 중국 강남에서 왔다는 의미로 '강남'으로 부르다가 '강냉이'라고도 부릅니다. '강냉이'도 표준어입니..
2020. 9. 16.
