꼬막의 효능과 부작용, 벌교 꼬막의 모든것! 요리법과 손질법, 꼬막 제철시기, 구입요령, 보관법, 꼬막비빔밥, 꼬막삶는법, 무침
꼬막의 효능과 부작용, 벌교 꼬막의 모든 것! 요리법과 손질법, 꼬막 제철 시기, 구입요령, 보관법, 꼬막비빔밥, 꼬막 삶는 법, 무침 youtu.be/_3A1uTOAUHg 오늘은 꼬막의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 쫄깃한 식감과 달짝지근한 양념에 어마어마한 양을 밥에 쓱싹 비벼 먹으면 정말 맛있는 꼬막입니다. 꼬막의 껍데기는 기와지붕을 닮아 와릉자 혹은 와룡 자라고 불렸으며, 맛이 달아서 감이라고도 했습니다. 필수 아미노산 등 풍부한 단백질을 가졌으면서도 저칼로리이며, 타우린과 미네랄, 베타인이 풍부한 꼬막 꼬막의 효능에 대표적인 효능 5가지에 대해 알아보겠습니다. 1. 성장발육 꼬막에는 양질의 단백질과 비타민, 칼슘, 칼륨, 철분, 필수 아미노산 등 우수한 단백질과 무기질이 균형 있게 함유되어 있..
2021. 3. 27.
