우리 밥상 맛있는 감자의 모든 것!! 땅속의 사과 (감자의 효능과 부작용, 구입요령 및 보관법, 제철시기, 음식궁합)
우리 밥상 맛있는 감자의 모든 것!! 땅속의 사과 (감자의 효능과 부작용, 구입요령 및 보관법, 제철 시기, 음식궁합) https://youtu.be/9OFPIXlIrmc 오늘은 감자의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 감자는 고구마 친구로 대표 간식거리이자 훌륭한 식재료입니다. 쌀, 밀, 옥수수와 함께 4대 작물에 속하는 감자는 16세기부터 지금까지 역사가 전해져 왔습니다. 척박한 땅에서도 잘 자라는 구황작물로 가난한 이들에게 주로 주식으로 많이 쓰였습니다. 추운 고원지대가 원산지라 춥고 척박한 땅에서 더욱 잘 자라납니다. 튀김, 구이, 샐러드 등 수십 가지 레시피로 다양하게 활용되는 감자는 영양성분이 아주 풍부합니다. 우리에게 아주 친숙한 재료이며 이로운 성분으로 똘똘 뭉친 감자는 '땅속의 사과'라고 ..
2022. 12. 14.
